Pracowała w ostrych szpitalach specjalizujących się w chorobach przewodu pokarmowego, zanim przeniosła się do środowiska akademickiego, gdzie pracowała jako wykładowca jest rzecznikiem prasowym mediów, jeśli chodzi o odżywianie oparte na dowodach, regularnie pojawiającym się w prasie, audycjach i mediach społecznościowych. Jej pasją jest umożliwienie swoim klientom osiągnięcia jak najlepszego zdrowia poprzez stosowanie dobrze udokumentowanych wyborów żywieniowych i opcjonalnej analizy genetycznej. Ma rozległe szkolenie w dziedzinie, w której się przeszkoliła, przeszła dalsze szkolenie kliniczne, po czym uzyskała dyplom z dietetyki, po początkowym uzyskaniu stopnia naukowego z fizjologii u dietetyka klinicznego i badawczego specjalizującego się w jelitach z bogatym doświadczeniem dietetycznym zdobytym zarówno prywatnie, jak i prywatnie opieka zdrowotna. Zarejestrowanym dietetykiem i konsultantem ds